ОПЫТ РАБОТЫ:
16.05.07. – 13.02.08. – Отель Hyatt Regency Kiev
Занимаемые должности: официант, бармен (помощник сомелье).
Обязанности: рекомендация и подача вин, приготовление напитков, поддержание бара в соответственном рабочем состоянии, обслуживание гостей, составление заявок на пополнение барного ассортимента и вин. (Имеется рекомендательное письмо)
19.06.06. – 14.07.06. – Стажировка в Premier Exhibitions & Events Ltd г. Челтнем, Англия. Должность: помощник организатора выставки.
(Имеется рекомендательное письмо)
ОБРАЗОВАНИЕ:
01.09.04. – настоящее время – Студентка пятого курса заочного отделения Института туризма ФПУ.
06.09.06. – 25.11.06. – Школа сомелье компании «Мастер-класс» г. Киев. в т.ч. сигарный курс (в 2006 и 2008 г.г.) сигарного дома «Фортуна». (Имеется рекомендательное письмо)
01.09.94. – 20.06.04. – Специализированная средняя школа №135 г. Киева с углубленным изучением английского языка.
УЧАСТИЕ В ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОНКУРСАХ:
03.03.07. – Финалист V Всеукраинского конкурса сомелье «Український сомельє – 2006». Победитель тура «Практика»
01.03.08. – Финалист VI Всеукраинского конкурса сомелье «Український сомельє – 2007». Победитель туров «Практика», «Сыр и вино».
ЯЗЫКИ:
Украинский, русский, английский – свободно. Французский – начальный (продолжаю изучать).
ОСНОВНЫЕ ЛИЧНОСТНЫЕ КАЧЕСТВА:
Коммуникабельность, любовь к вину и гостям, бесконфликтность, умение работать в команде, творческий подход к работе, трудолюбие, организованность, ответственность, инициативность, способность быстро учиться, стремление к развитию и совершенствованию.
Ресторан «Курені»
(03/2007-12/2007)
Шеф-повар ресторана
- открытие ресторана
- подборка, закупка кухонного оборудования и аксессуаров
- разработка и внедрение меню(украинская кухня)
- внедрение новых технологий в приготовлении блюд украинской кухни
- подбор и обучение персонала
- контроль качества закупаемой продукции
- контроль вкусовых качеств готовых блюд
Клуб-ресторан «Decadence House»
(02/2005-03/2007)
Шеф-повар ресторана
- разработка и внедрение меню(итальянская, французская, японская кухня)
- разработка и внедрение десертного меню
- подбор и обучение персонала
- контроль качества закупаемой продукции
- контроль вкусовых качеств готовых блюд
Остерия «Пантагрюэль»
(03/2002-02/2005)
Повар, старший смены
- приготовление блюд итальянской кухни
Расторан «Каравелла»
(11/2000-05/2001)
Повар
- приготовление горячих и холодных блюд
Клуб закрытого типа «Деловые встречи»
(04/1997-11/2000)
Повар
- приготовление горячих и холодных блюд
- мясник
Доскональное знание технологии приготовления блюд итальянской, французской, японской, украинской, русской кухни.
Навыки подбора и обучения персонала.
Разработка и внедрение новых блюд.
Профессиональная разработка меню ресторана.
Знание технологических процессов
Опыт работы
Сентябрь/2007 - Ноябрь/2007 Рекламно-информационное агентство
Супервайзер
- контроль работы промоутеров;
- регулирование взаимоотношений в команде;
- организация акций.
Октябрь/2006 - Февраль/2007 ТОВ «Шоукратия»
Организатор массово-культурных мероприятий, Менеджер по продажам
Образование
Сентябрь/2005 - наст.вр. Киевский Национальный Университет культуры и исскуств
Менеджер международного культурного сотрудничества, культуролог
Дополнительные сведения:
Дата рождения: 1988-06-06
Специальные знания и навыки:
Языки: Русский (отлично), Українська (відмінно), English (good)
ПК: Word, Explorer, Excel, PowerPoint, Access, Outlook, Adobe PhotoShop
Живу в г. Белая Церковь.Закончила курсы косметологов в 2001 году в институте подготовки кадров промышленности.Закончила мед.лицей в г. Белая Церковь.После окончания курсов работаю косметологом в своем кабинете 7 лет,снимаю помещение.Здесь у меня маленький спорт.зал и кабинет.От центра творчества "Соняшник",преподаю на курсах косметологии и визажа два года.Выпустила 7 групп.Оформлена по трудовой книжке в центре творчества.Еще работаю тренером по женскому виду спорта Бодифлекс 7 лет,делаю антицеллюлитные массажи своим клиенткам.Курсы массажа и невропатологии прошла у профессора медицины Мусина В.Х,который учился в Корее в Сеуле.На работе меня ценят и в шутку называют легендарной личностью.Почему? Мне 48 лет.Косметологией и восточными науками увлекаюсь с детства.Есть свои новые наработки и достижения.А именно-Отлично получается механическая чистка лица.После чистки от меня уходят лучше,чем пришли.Хорошо идет лечение угрей,пластический,классическийи др. массажи лица.Омолаживания организма и похудение.Моим клиенткам нравятся мои кремы и маски,которые делаю сама.Очень люблю свою работу по преподаванию на курсах.Пятеро девочек уже работают в различных салонах красоты и мне за них не стыдно.У меня две дочери,они замужем.Имею двух внуков.Я замужем.Выгляжу намного моложе своего возраста.
Адрес регистрации: 49101,
г.Днепропетровск,
ул. Минина, 19/54 Тел.дом. (0562) 34-80-87
Тел.моб. (067) 774-23-79
e-mail: dima_verholaz@mail.ru
Родился в г. Днепропетровске 13.06.1981г., женат, детей нет.
Цель Претендую на должности специалиста по развитию, регионального представителя, руководителя направления.
Опыт работы 08.2006-12.2007 ООО «Силта-Колор» Днепропетровск
Руководитель направления Henkel Surface Technologies
• Курирование операций по импорту.
• Ценовая политика.
• Договорные отношения.
• Поиск новых клиентов
• Координация работы технических специалистов компании Henkel.
• По совместительству исполнял обязанности руководителя проекта GIX PPG Industrial Coatings – мини-производство лакокрасочных материалов.
11.2003-08.2006 ОАО «Днепрометиз» Днепропетровск
Специалист по развитию и обеспечению торговых представительств
• Анализ и разработка стратегии увеличения объемов продаж.
• Непосредственное ведение продаж от поиска клиентов до организации отгрузки.
• Расширение рынка реализации продукции.
• Планирование бюджета продаж и производства.
• Изучение и анализ работы конкурентов.
• Подготовка и участие в тендерах на поставку продукции.
Образование 2005-2007 Национальная металлургическая академия Украины
• Факультет: Специальный.
• Специальность: Экономика предприятия.
1998-2003 Днепропетровский национальный университет
• Факультет: Физико-технический институт.
• Специальность: Робототехнические системы и комплексы.
• Степень магистра.
• Диплом с отличием.
Дополнительно Свободно владею ПК. Наличие водительских прав категории В. Свободно общаюсь на русском и украинском языке, английский язык – университетский курс.
Увлечения Музыка, игра в бильярд.
